Του Γιώργου Λαμπίρη
Σε μία χρονική περίοδο όπου ο καφές καταγράφει ιστορικό υψηλό τιμών για την τελευταία πεντηκονταετία που καλείται να διαχειριστεί το σύνολο της εφοδιαστικής αλυσίδας, ο όμιλος Ahold Delhaize, στον οποίο ανήκει η ΑΒ Βασιλόπουλος, μετέθεσε τον μέχρι πρότινος Senior Vice President της επί ελληνικού εδάφους θυγατρικής, Kees Rusius, στη θέση του γενικού διευθυντή της Ahold Delhaize Coffee Company.
Επιδίωξη είναι να διαχειριστεί τις τρέχουσες συνθήκες που σχετίζονται με την παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα του καφέ, αλλά και τα προβλήματα που παρουσιάζονται με ελλειμματικές σοδειές σε μεγάλες παραγωγικές χώρες, ενώ ο όμιλος επενδύει ταυτόχρονα και στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Ο Ολλανδός, ο οποίος ήρθε στην Ελλάδα το 2021 με περγαμηνές και προοπτική σημαντικής εξέλιξη στην ΑΒ Βασιλόπουλος, αναλαμβάνοντας αρχικά στην εμπορική διεύθυνση, διαδεχόμενος τον προκάτοχό του Δημήτρη Πρίντζιο, με ευθύνη για τον συντονισμό των αγορών και των προμήθειων της αλυσίδας σούπερ μάρκετ, θεωρήθηκε ως το καταλληλότερο πρόσωπο για τη συγκεκριμένη θέση, δεδομένης της εμπειρίας που διαθέτει στον τομέα των αγορών καταναλωτικών αγαθών για λογαριασμό του ομίλου.
Η Ahold Delhaize Coffee Company είναι η εταιρεία που αναλαμβάνει την επεξεργασία και συσκευασία του καφέ ιδιωτικής ετικέτας του ομίλου. Τα προϊόντα καφέ ιδιωτικής ετικέτας της Ahold Delhaize Coffee Company διατίθενται στην Ελλάδα υπό την εμπορική ονομασία "Caffe Gondoliere” και "Perla”, ενώ διατίθεται επίσης στις θυγατρικές του ομίλου ανά τον κόσμο.
Σε ιστορικά υψηλά επίπεδα η τιμές παγκοσμίως
Σημαντικό είναι το ζήτημα που υφίσταται το τελευταίο διάστημα στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα καφέ με την υψηλότερη τιμή στην πρώτη ύλη για τα τελευταία περίπου 50 έτη. Έτσι, ο καφές Arabica, που αποτελεί την ποικιλία με τη μεγαλύτερη παραγωγή παγκοσμίως καθώς περίπου το 60% του καφέ που διοχετεύεται στην αγορά προέρχεται από την εν λόγω ποικιλίας, βρίσκεται αυτή τη στιγμή στα 400 σεντς του ευρώ ανά λίβρα ως προς την τιμή διαπραγμάτευσης στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης με αύξηση κατά περίπου 120% σε σχέση με το ίδιο χρονικό διάστημα του 2024. Ταυτόχρονα, ο καφές Robusta, που αποτελεί τη δεύτερη σημαντικότερη ποικιλία παγκοσμίως καθώς καλύπτει το υπόλοιπο 40% της παγκόσμιας παραγωγής διαπραγματεύεται στα επίπεδα των 5.700 δολαρίων ανά τόνο στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου, με την τιμή να είναι αυξημένη κατά περίπου 82% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.
Σημειώνεται ότι ο όμιλος Ahold Delhaize προκειμένου να στηρίξει την παραγωγή του καφέ, το 2020 δημιούργησε μία νέα μονάδα επεξεργασίας καφέ στην Ολλανδία. Η μονάδα αυτή είναι σε θέση να προσαρμόζει και να ελέγχει την καμπύλη θερμοκρασίας σε κάθε στάδιο της διαδικασίας ψησίματος, με αποτέλεσμα πιο συνεπή αποτελέσματα άλεσης, βελτιωμένη εξαγωγή πλήρους γευστικού δυναμικού και δημιουργία περισσότερων και διαφορετικών γεύσεων.
Η Ahold Delhaize Coffee Company έχει τις ρίζες της πίσω στο 1895, όταν ο Albert Heijn, ιδρυτής της ομώνυμης ολλανδικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ, άρχισε να ψήνει τον καφέ του στο πλυσταριό πίσω από το πρώτο του κατάστημα στο Oostzaan της Ολλανδίας. Έκτοτε, η επιχείρηση συνέχισε να επεκτείνεται, εξυπηρετώντας αγορές σε όλη την Ευρώπη με προϊόντα που κυμαίνονται από καβουρδισμένο και αλεσμένο καφέ, ολόκληρους κόκκους μέχρι κάψουλες. Σήμερα, η εταιρεία παράγει περίπου 20.000 μετρικούς τόνους καφέ σε ετήσια βάση, που ισοδυναμεί με περισσότερα από 3 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ, εκ των οποίων το 40% πωλείται σε τρίτους λιανέμπορους και χονδρεμπόρους στην Ευρώπη.
